(相關資料圖)

鳳凰網財經訊 北京時間3月25日，2023年“地球一小時”活動在北京鳳凰中心隆重舉行，鳳凰網財經全程報道。

在此次論壇上，中物聯食物供應鏈分會常務副秘書長于鳳龍表示，在國內，冷鏈對于消費者相對比較陌生，在大食物觀概念中，國內冷鏈體系發展速度已經比5年前現狀要好很多了。從田間到餐桌，以前整個過程車輛基本是燃油車輛，現在城市配送車輛大部分已經轉化為新能源車輛，同時現在還在推動車輛體系清潔化，“我們希望讓更新型制冷劑應用高效能車上，來服務整個行業，因為這個體系是必不可缺的環節，也是人民美好生活必須支撐的基礎。”

中物聯食物供應鏈分會常務副秘書長于鳳龍

談到食物浪費，于鳳龍表示，由于自然災害、洪澇、旱災、滯銷等等，導致會有大量食物浪費在源頭，同時也會看到餐飲店、商務宴請等等有大量餐余的浪費，“希望整個行業包括消費者能夠關注鏈條的浪費。”