“暫時沒有鹽了，先去買別的吧。”今日早晨，財聯社記者來到長沙一家大型生活超市，發現貨架上的鹽已全部被搶購一空，超市工作人員正在“勸離”前來買鹽的顧客。

繼昨日日本啟動核污染水排放后，昨日晚間，多地出現市民搶購食鹽的現象。

“昨天晚上6點鐘的時候，貨架的鹽還是滿的，顧客突然之間‘刷刷刷’就來了。有一個人拿這個2塊的鹽拿了80包，收銀的說還有一個人買了110包。”前述超市工作人員對財聯社記者回憶說，“7點52分的時候就只剩這個最貴的了，到9點下班的時候這個最貴的也只有1瓶了，現在已經全部沒有了。”

(資料圖)

一位江西吉安的市民告訴財聯社記者，昨日晚間他去超市，就遇到了囤鹽的市民，一些市民的購物車里裝著成件的食用鹽。

圖源：受訪者供圖

公開資料顯示，昨日晚間，北京、揚州、福州等多地都出現了市民搶購食鹽的情況。電商平臺上，昨日晚間，京東APP上多款食鹽顯示“預售”狀態。深井鹽一度沖上淘寶APP熱搜第二位，熱度達到835.7萬。

“因為日本那個核污染水，（顧客）怕這個海水被污染后，吃不到好鹽，這是第一；第二是怕鹽漲價，囤一點是一點。”前述超市人員對財聯社記者分析稱。

財聯社記者注意到，對于食鹽擔憂，多家上市公司回應稱，目前食鹽儲備充足。

雪天鹽業（600929.SH）今日凌晨在微信公眾號上發布聲明稱，公司鹽產品年產量500余萬噸，其中95%以上為深井礦鹽，遠離污染，食鹽儲備充足，完全可以滿足市場平穩供應。雪天鹽業同時表示，承諾特殊時期絕不漲價，全力組織旗下產銷企業加班加點保障生產供應，要求合作客戶不得囤積居奇、哄抬鹽價，全力以赴確保市場穩定。

江鹽集團（601065.SH）也在互動易中回應稱，公司食鹽產品主要以自采井礦鹽為基礎生產，遠離污染。據公告，公司擁有巖鹽資源儲量6.4億噸，現有制鹽產能265萬噸，2022年食用鹽銷量45.58萬噸。

蘇鹽井神（603299.SH）今日上午通過投資者互動回應稱，公司食鹽原鹽均為井礦鹽，均采自地表1000多米以下的鹽礦。公司年生產鹽產品500多萬噸，市場保供能力強。云南能投（002053.SZ）同樣回應稱：“公司有足夠的生產能力滿足市場需求。”

食用鹽是否真的需要囤貨？昨日晚間，中鹽集團在官微發布聲明稱，我國對食鹽實行定點生產管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。

中鹽集團聲明中提到，集團現食鹽產能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產銷企業布局，食鹽儲備供應充足。

對于部分區域市場發生的食鹽搶購，電商及部分商超渠道有短時缺貨現象，中鹽集團表示正在加班加點生產、配送，全力以赴保障市場供應。并稱“請社會各界理性消費，不要盲目搶購。”

值得一提的是，財聯社記者今日早間在京東APP上發現，多款食用鹽產品均可正常下單、配送。