中秋節將至，各大商家爭相對外推出花式各樣的月餅。近日，記者注意到，不眠海上線了3款中秋“探月計劃”限定飲品，其中包括一款可以喝的“月餅”—蛋黃酥星球牛乳(月餅風味)，以滿足消費者對中秋儀式感、美味度和趣味性的追求。

據悉，“探月計劃”限定飲品包括蛋黃酥星球牛乳、探月號寶藏可可和提拉米蘇風味拿鐵在內，走高性價比路線的不眠海將這三款飲品價格定為18元和22元兩檔。自9月16日起，所有飲品陸續在華東和華北門店上線。

“這次帶來的‘探月計劃’飲品將賞月和吃月餅兩個習俗融入到了一起，特別是蛋黃酥星球牛乳，咸蛋黃醬、牛乳茶、奶油頂和小泡芙的搭配除了有咸蛋黃月餅的口感，也能給人探索月球的神秘樂趣”。不眠海相關負責人表示，面對既要品質又要樂趣的Z世代消費群，將花式更多的甜品以飲品化方式呈現已經是大勢所趨，單一形式的拿鐵、珍珠奶茶現在很難留住95后的心。

據尼爾森發布的《2021Z世代食品飲料消費洞察報告》顯示，逐漸成為消費主力軍的Z世代對新事物有著更高的接受度，他們不斷探索嘗試新品，追求興起未知和神秘感帶來的樂趣。同時，這部分群體是承認顏值的重要性并愿意為之付費的一代人。

公開資料顯示，截至9月13日，不眠海在北京、天津、上海、南京和杭州已經開出352家。基于便利蜂“店中店模式”及后續“獨立店模式”，計劃今年年底前在全國范圍內拓展至1500家。(記者 趙述評 趙馳)