“月工資起碼五六千，還有上萬的，都可以攢下來，但是封閉，與社會脫節。”這是在養豬場工作的年輕人，最普遍的感受。

(資料圖片僅供參考)

00后祝雅潔在廣東一養豬場工作了一年半。她覺得，養豬這份工作，工資是高，但它是另一種生活方式——封閉式管理，甚至有時候要跟豬住在一起。

“每次出去都像劉姥姥進大觀園。”在養豬場，不僅跟逛街、購物、社交說拜拜了，而且經常兩三個月才休一次假，每次從養豬場出去都好似進入了另一個世界。“有一次待了好幾個月出去后，連紅綠燈都不會過了。”

近期，年輕人去養豬的話題頻頻引發討論。有受訪者告訴「市界」，越來越多的年輕人來養豬場了，應屆大學生、本科生也不少。在與十幾名正在養豬場工作及剛離開養豬場的95后與00后聊了聊后，我發現，養豬場是一座圍城。

“畢業兩年半，存款20萬”

“想存錢，來養豬場”；“比去工廠打螺絲好，起碼可以休息好”；“找不到工作，先在養豬場過渡一下，攢點錢”。這是這些年輕人去養豬場工作的主要原因。

“給得太多了。”1998年出生的郝陽，2020年11月入職了國內某頭部生豬養殖企業在廣東的一家養豬場。當初選擇去養豬場工作，最吸引她的還是薪資。

郝陽畢業于農林經濟管理類專業的，并非養殖類對口專業。在她入職的那一年，國內養豬企業正大肆擴張，一些企業給出的薪資遠超往年行業水平。郝陽入職時的薪資是8000元，加上獎金、封場補助的話，每個月的收入有10000元左右。

“對于一個剛畢業的人來說，相比于我當時看的其他工作，確實給的很多。”郝陽到現在也覺得當時的薪資很高。

24歲的高如葉“跨度”更大。她從一名美術老師，變成了一名飼養員。

畢業后，高如葉的第一份工作與所學專業對口，是在培訓機構當美術老師，但只維持了大半年——“不喜歡小孩，又太窮”。之后，因為有朋友在養豬場工作，她也不知道接下來找什么樣的工作，就想去養豬場過渡一下，沒想到干到了現在。

剛去養豬場的時候，高如葉是做文員崗，每月6000元，但覺得這個薪資滿足不了自己的開支，生產崗的工資又太誘人，所以就轉到生產一線養豬去了。

▲（養豬場的仔豬。高如葉供圖）

在繁殖場，高如葉每天都在跟母豬和仔豬“打交道”。從文員到生產一線，來這家養豬場快兩年了，她現在平均一年的薪資在12萬元到14萬元。

高如葉說，在河南的一個十八線小縣城，這個收入水平相當可以了。而且，她即將晉升到段長了。在繁殖場，有懷孕段、哺乳段、后備段。

養豬場兩三個月休一次假。喜歡旅游的高如葉，每次休假幾乎都要去游玩，把錢花得差不多了，就再進來“受苦”。“去想去的地方，做想做的事情。”她說。

1999年出生的余倩倩，畢業于動物醫學專業，在安徽一個縣城的養豬場工作。她也覺得在養豬場工作，收入可觀。她的存款，不輸甚至遠超在大城市“打工”的同齡人——“畢業兩年半，存款20萬”。

在養豬場這兩年多，余倩倩的月薪從開始時的4000多元，漲到了現在的8000多元。最重要的是，在養豬場工作，包吃包住，“幾乎沒花銷，全是收入”。

同樣出生于1999年的王夢，大學期間學的是經濟學專業，屬于本科一批。她沒有找到合適的對口工作后，3月份進入河南一養豬場工作。她雖然在繁殖場工作，但崗位不是飼養員或者技術員，而是倉庫管理。

王夢說，帶她的師傅是大專學歷，比她還小一歲，而場長、段長都是研究生學歷。她這個崗位大專就可以，其他大專學歷的同事簽的月薪都是5000多元，可能因為她是本科，公司給簽的月薪是6000元。

“這里的工資還可以，還能存住錢。”她說，自己學的專業在這里沒有一點用處。王夢也很清楚，“我就是來過渡的，賺錢的”。

2001年出生的張嶺，畢業于畜牧獸醫專業，算上實習，在江蘇一個養豬場工作了三年。實習時，他的月薪在4500元左右，轉正后，月薪在6000-7000元之間。

張嶺說，年輕人想存錢的話，養豬場是個好選擇，一個月至少存6500元不成問題。

能存下錢，具有強大的吸引力。

章強英語八級，研究生學歷，在輔導機構當了幾年的英語老師，現在不想從事這個行業了，正在找養豬場的工作。“工作太難找，養豬場的工作穩定，想攢些錢。”

在養豬場工作的年輕人，幾乎各種專業畢業的都有。在他們看來，寧愿養豬也不愿去工廠打螺絲。“在工廠里上班，黑白輪回兩班倒，月薪5000塊還得自己掏生活費，一個月下來1000塊錢都存不下，養豬場起碼不用經常熬夜。”

在養豬場工作了幾年的柳曉晴，對比了自己與在工廠上班的朋友的工作后，總結道，工廠的工作，替代性很強，重復性極高，還得靠加班獲得較高的工資，而養豬還算是一門技術，也會有一定的發展空間，每天工作不過八小時左右。

“每天至少要洗四次澡”

養豬場能存下錢的前提，是要適應另一種生活。

每個生豬養殖企業的管理制度不同，所以，上班時間、加班、餐食等也有差異。

高如葉在國內一家巨頭豬企，每天早上5:30就得起床，洗漱、吃早餐、開會、洗澡、換衣服、進單元（豬舍）、喂豬、打針、調豬、打掃衛生……

在養豬場，生產崗位的員工，工作生活是兩點一線，從生活區走到生產區，從生產區又回到生活區。上午一個來回，午休過后，下午又是一個來回。

為了生物安全與衛生，防止豬感染病毒，飼養員每次出生活區、進生產區都要洗澡，每次出生產區、進生活區也要洗澡。高如葉說，養豬場都差不多，“每天至少要洗四次澡”。

“在豬場，人可以生病，豬別生病。”

正常情況下，高如葉18:30左右再喂一次豬就可以下班了。閑的時候，工作時間還可以“摸魚”，不過，忙的時候，下班就沒有點了，一直得到忙完為止。

▲（某天，要連夜把豬轉走，晚上10點下班時，高如葉渾身都是豬糞。高如葉供圖）

“可能我是女生，在這里，感覺熬老了好多歲。”

她還記得去年夏天剛轉去生產崗的時候，一個月瘦了10斤。“夏天進去就汗不停，很辛苦的，穿不到干衣服。” 雖然每個月有4天假，但很多時候，都是連著兩三個月無休的狀態。

高如葉解釋稱，根據場區規劃，有時候在預產期，人手緊張，同事們連軸轉，休假只能等到下一次，而且批次飼養期間不允許請假，懷孕段的一個批次3個月，結束了才可以請假。

祝雅潔的假期是兩個月五天或三個月八天，她和同事們一般都是兩三個月才休一次。柳曉晴一個月6天假（包含2天路途假），但也不是每個月都出去。

如果不休假，養豬場也會給補助。高如葉所在的豬場，一個月不休假的補助，以前是500元，現在降到了300元。“這個補助太少了。過年時的補助多，1500元，所以過年那個月好多人就不請假了。”

因為非洲豬瘟久久不散，為了降低生物安全風險，所以會控制人員進出豬場的次數，有的養殖場在冬季還會封場達數月，但會有封場費。

2020年非瘟嚴重的時候，豬場封場了，張嶺在養殖場待了6個月沒出去。那是他在豬場待得最久的一次。

祝雅潔在養豬場過了兩個春節——除了每個月的假期，其他節假日都與她無關。

▲（祝雅潔和同事們的年夜飯。祝雅潔供圖）

2022年春節和2023年春節，祝雅潔都是在養豬場過的。“去年熱鬧，吃得也好很多。今年春節過得很可憐，我們六七個人的年夜飯，就吃這個（上圖）。”

福利也縮水了。祝雅潔說，去年春節期間，公司在原有薪資的基礎上每天還補助200元，但今年七天春節假期，前三天每天補助100元，后四天每天150元。

因冬季封場，馮華過年回不了家。他總結了很多在養豬場過春節的年輕人的心聲。

“不能買快遞，休息也就玩玩手機。除了能攢點錢，日復一日地重復工作，重復的環境，重復的人員，過年、假期與我無關。我離年最近的關系，就是手機上的日歷提醒。只有一頭頭睡飽的豬在喊開飯。”

喪歸喪，也要學會自我鼓勵。

馮華說，長期在豬場，容易讓人變傻。有一次，因為好幾個月待在養豬場，出去后，連紅綠燈都不會過了。他經常會給自己加油：“心中有光，何懼路長”；“都是工作，為何不讓自己快樂一點工作呢”。

對于剛來養豬場做倉庫管理還不到一個月的的王夢來說，雖然不用進單元，但她也覺得這里的工作超出了自己的想象。“我來之前想，這里封閉式管理可能有點難受，但來了之后發現不僅如此，還壓抑，沒有自己的生活，聊天都是圍繞著豬。”

王夢負責倉庫物資的出庫入庫，是個體力活，還有各種數據的錄入，還要開會……“前幾天特別想哭，天天偷偷哭，但回過頭來一想，為了工資我要堅持。”

某天凌晨一點了，王夢還在反思自己的工作并鼓勵自己：“要累趴了。來到這里，每天都在走出我的舒適區，無時無刻不在接觸新的事物，在成長，在痛苦也在蛻變……工作不盡心意但工資盡心意啊……我的人生不止于此。繼續加油。”

養豬場的生活，痛并快樂著，但對每個人都有不同的意義。

“豬場不是久留之地”

好多人想進去，很多人在堅持，好些人又在逃離。

在養豬場工作的年輕人，雖然能攢下錢，但對很多人來說，豬場并非他們可以久留之地。

從生活區到生產區，只有十米，每天的工作與生活就在這十米之間；長期封閉式管理，每天看見的都是那幾個同事，沒有社交，逛不了街……

由此，一些很現實的問題隨之而來。

“在豬場，雖然能攢下錢，但是長期而言，不是久留之地，因為會影響正常生活，像交往男女朋友，以后結婚照顧家庭孩子等。”3月初，張嶺離職了，“因為異地戀加上升職無望”。

張嶺之前所工作的養豬場，在江蘇南通，而他家在徐州。女朋友就在家那邊工作。“在養豬場跟社會脫節是肯定的，跟人打交道很少，我只有休假才能見著女朋友。”

同時，張嶺也看不到升職空間。離職前，他已經是副主管了，但是，“一個蘿卜一個坑，上面的人不走，我就升不上去”。

因為張嶺學的是畜牧獸醫專業，所以進場時他就是技術員，但到離職前，在豬場工作了三年，他只升過一次職。

“像我這個專業，工作方向大概有養殖場、寵物醫院、飼料廠等。在寵物醫院工作的話，雖然自由，但是工資低，要從打雜起步，表現好了才可能教你真東西。”他女朋友就在老家那邊做寵物美容工作，但寵物醫院給的工資只有2000元左右。

目前，張嶺正在找其他行業的工作，“能賺錢就行”。

“累也是真的累。”在高如葉所工作的養豬場，“離職率挺高的，很多人都熬不住。場里除了剛畢業的大學生，我算是年齡小的了。小年輕離職率很高，大學生走得也多。那些大媽們可以堅持住。”

高如葉和男朋友是一起來這家豬場工作的，倆人是同事，在一起又比較久了，平時每天在一起工作。對她來說，感覺“就還好”，這方面暫時還不是問題。

郝陽跟男朋友是在養豬場認識的，而且已經結婚了。這在同事以及公司人力資源部門看來，都是可以穩定地工作在養豬場的。

不過，她所在的公司經歷了大肆擴張、大幅減員縮產。她的工資從入場時的10000元左右，到現在只有5500元左右了，有獎金的時候，也只有6000-7000元。

豬行情起伏不定，養豬人的命運也受各企業命運的影響。

牧原股份員工數量從2017年年末的2.7萬人一路增長，到2021年年末，已經超過了13.75萬人；新希望從2017年年末的6.13萬人，增長到了2020年年末的9.60萬人，到2021年年末又減少至8.02萬人；正邦科技從2018年年末的1.65萬人一路增長到2020年年末的5.23萬人，之后又開始大規模縮減，到2021年年末剩下了2.21萬人，到2022年年末，只有0.8萬人左右了。

因為社恐，不喜歡跟人打交道，而且穩定，養豬場也有夫妻宿舍，因此，即使薪資降了，郝陽也暫時不準備換其他行業的工作。“走一步看一步吧。”

長遠而言，不管是男女朋友，還是夫妻二人，都在養豬場工作的話，考慮到以后生育孩子、照顧家庭等問題，兩個人中至少有一個人會離開這個封閉的環境。

對余倩倩來說，雖然已經存了20萬元，但“缺乏自由，真的快要堅持不下去了”。“如果以后有積蓄了，回家自己蓋個豬舍自己養，那是更好的了。”

養豬場還是很多人的過渡之地。考研失敗者，來了；找不到好工作的，也來了。對于王夢來說，養豬場只是過渡，“先賺點錢，以后肯定會跑路，找其他工作”。

長期跟豬“打交道”，出去后，想找其他行業的工作并不容易。

祝雅潔二月底已經離職了。“離職之后，第一件事情就是出去旅游。”每次從養豬場走出去，她都像“報復性”彌補一樣，見朋友，吃飯，旅游。離職后更是如此。

至于離職原因，有工作本身的問題，當然也想離開這個封閉環境，有正常的社交。“我同學一直說要離職，出去上班、找對象。”當然，這只是一方面的原因。

祝雅潔覺得，趁年輕還是得多見見世面。

3月份，祝雅潔終于找到一份外貿行業的工作。對于很久沒有在“外面”工作生活的她來說，即將入職的新工作，她既期待又有些擔心。

“從豬場出來，一切都是重新開始。”她說。

（文中祝雅潔、郝陽、高如葉、余倩倩、王夢、張嶺、章強、柳曉晴、馮華等為化名）