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2022年中國烘焙食品行業市場規模達2853億元，同比增長9.7%。艾媒咨詢分析師認為，隨著人均消費水平的增長及餐飲消費結構調整，中國烘焙食品市場將持續擴容，2025年市場規模預計達到3518億元。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，在2023年中國消費者未來去中華老字號餐飲店消費的可能性中，65.1%消費者表示未來去中華老字號餐飲店消費的可能性較大，34.9%消費者表示未來去中華老字號餐飲店消費的可能性較小。

原標題：中國餐飲老字號消費行為數據分析：65.1%消費者表示未來去中華老字號餐飲店消費的可能性較大

作者：邱明

來源：艾媒網